Reikės:
500g varškės
500ml grietinėlės
200ml natūralaus jogurto
160g cukraus pudros
8 lapelių želatinos
2 apelsinų sulčių
2 citrinų sulčių
Varškę pertrinti per sietelį, sumaišyti su jogurtu. Supilti apelsinų ir citrinų sultis, cukrų. Šaltame vandenyje išbrinkinti želatiną, nusunkus vandenį įmesti į mažą puodą ir ant ugnies išlydyti. Želatiną supilti į varškės masę. Išplakti grietinėlę ir atsargiai sumaišyti su kita mase. Palikti šaldytuve kelioms valandoms stingti. Patiekti su uogiene, šviežiomis uogomis, apelsinų salotomis ar šiaip kokiais vaisiais. Skanaus!
