Vėjinis kremas/ bezė

Labai man patinkanti idėja dekoruoti vaisius... Paprasta ir atrodo gerai. O ir skanu.

120g baltymų (4vnt.)
100g cukraus
100g cukraus pudros
žiupsnelis vanilinio cukraus

Baltymus, cukrų ir vanilinį cukrų standžiai išplakti. Taip, kad pakėlus šluotelę, kremas nekristų atgal į dubenį. Į masę įmaišyti cukraus pudrą. O su šita mase tada jau galima daryti daug ką. Sukrėsti į konditerinį maišelį ir uždėti ant vaisių, tada su virtuvine liepsna apdeginti, arba orkaitėje trumpai apskrudinti. Galima daryti bezė pyragaičius. Sudėti vaisius į dubenėlius, užpilti kremu ir apkepti orkaitėje.  Šiuo kremu dekoruotos braškės atrodo kaip grybukai.